https://youtu.be/UqItlHUSN-4

Arroz

https://www.instagram.com/p/Ba1XdgchHCx/

Salsa de jamón a partir de 12 meses

#comidablw #blwlunch #blw #mibebecomesolito #littleM #25meses #blwpasoapaso.  Brócoli con patata y zanahoria. Salsa de jamón . Postre melón. APTO desde los seis meses excepto la salsa. Receta de la salsa en blwpasoapaso.blogspot. com

Salsa.

Ponemos en la sartén a fuego lento 200 gr nata de la marca Asturiana de las pocas sin aceite de palma durante 8 minutos. Cortamos el jamón en daditos con la picadora y lo añadimos. Revolver hasta conseguir textura cremosa.

Helado de chocolate

#desayunoblw #blwbreakfast #blw #blwpasoapaso #blw #mibebecomesolito #littleM #25meses helado de sandía plátano y chocolate 100% cacao.
RECETA:
Tres rodajas de sandía
Dos plátanos maduros
4 onzas de chocolate 100% cacao

Lo pelamos todo y lo batimos con la batidora.  Cuando quede una mezcla espesa y homogénea lo vertimos en un tupper y 2 horitas al congelador.
Servimos con un poco de canela al gusto o frutos secos molidos.

RECETA apta desde los 24 meses.
Es importante retrasar la ingesta de cacao lo máximo  posible.
Para bebés de 6 meses se puede hacer la misma receta con la siguiente variación sustituir el cacao por harina de algarroba.

Cena #blw 12meses

Crema de espinacas calabacín y tomate. Nuggets de pollo de corral empanados con sésamo y mandarina. #blw #blwpasoapaso #blw #mibebecomesolito #littleM #25meses APTO DESDE los #12meses

DESAYUNO BLW Apto desde los 6 MESES

Hoy para desayunar hemos preparado un bol de cereales ecologicos hinchados (espelta y trigo) y copos de maíz tostado. De las marcas ECO CESTA, VERITAS y EL GRANERO.
Los hemos remojado con bebida de avena YOSOY. Para bebés que comienzan con la alimentación complementaria es conveniente que los cereales estén bien remojados para que queden blanditos y no supongan un riesgo de atragantamiento.

Por otro lado hemos lavado, pelado y cortado un melocotón amarillo, una pera conferencia madura y una mandarina. 

Intentamos siempre que la fruta sea de temporada, pero como estamos en un tiempo muy raro todavía quedaba algún melocotón y nos gustan tanto...

Recomendaciones de fruta para bebés de 6 meses. Intentar cortar la fruta en bastoncillos, que se aplastable con los dedos de la mano y que sobresalga de su puño al menos lo mismo que lo que sea capaz de sujetar con el puño, para facilitarle su gestión, con unos 6cms más o menos está perfecto.

Os dejo una imagen de cómo plantear la fruta a los bebés.

Imagen de YERBABUENA EN LA COCINA

Recordad que la MANZANA, ZANAHORIA NO SE LES PUEDE OFRECER CRUDA salvo que esté rallada, es preferible asarla, cocerla, preparar una compota.

Imagen de DIETA COMPLETA

CUBIERTOS Y VASO¿NORMALES O DE APRENDIZAJE?

¡¡¡Hola Blwers!!!
Aquí os dejo una muestra de lo que representa la manipulación y experimentación en el marco del Método Baby led weaning.

La experiencia como profesional y los estudios de grandes pedagogos a lo largo de la historia me llevan a confirmar que la base del aprendizaje es la experiencia, la manipulación, la observación y la imitación y cuanto más realismo haya mucho mejor (SIEMPRE QUE NO ENTRAÑE UN PELIGRO)



Por tanto mi recomendación sobre el uso de cubiertos y vasos es el siguiente, dejadles cubiertos de verdad que tengan un tamaño a escala bebé pero que sean objetos reales, con los que vosotros lo hagáis habitualmente, sólo así favorecemos un aprendizaje significativo y una imitación real, pues los bebés son muy inteligentes y les gusta hacer lo que el adulto hace, máxime cuando entran en el período sensible del juego simbólico.



Aprovechemos el método BLW y sus posibilidades para dar rienda suelta a la creatividad y al autoaprendizaje, ensayo error.



Respecto al vaso, soy de los que me posiciono claramente, el vaso igual que el del adulto quizá con un diámetro inferior para que pueda ser rodeado con las manitas del bebé.

Al comienzo le ofrecemos nosotros el agua y poco a poco le damos la libertad de coger el vaso, se lo agarramos por detrás y le dejamos espacio a sus manos, cuando notemos que el bebé está seguo entonces dejaremos paso a su autonomía, sentir el cristal, mantener su peso, etc...



Son muchos los conceptos lógico - matemáticos que esta forma de alimentación proporciona.



Después de dejarle el vaso normal desde los 6 meses, este es el resultado a los doce meses.

Cenita desde 6 meses blw

#blw #blwpasoapaso #blw #mibebecomesolito #littleM #24meses APTO DESDE los 6 meses. Contramuslo de pollo de corral con champiñones, puerros, cebolla, ajo, zanahoria y calabaza asado en bolsa de horno con medio vaso de agua. Añadido aceite de oliva virgen extra al servir. Ñam ñam. Blwpasoapaso.blogspot. com

Hoy comemos

#blw #blwpasoapaso #blw #mibebecomesolito #littleM #24meses APTO DESDE 6 meses(ver precauciones )
      RECETA .
200  gramos de alubias de León
50 gramos de espinacas
100 gramos de repollo blanco
30 gramos de semillas de lino
30 gramos de semillas de sésamo
una zanahoria
un calabacín
Media cucharada de café de cúrcuma
media cucharada de café de jengibre
media cucharada de café de pimentón picante
4 dientes de ajo
una cuchara sopera de harina de avena integral
un puerro
Un pimiento verde

Troceamos todas las verduras y lo metemos en la olla express con las alubias añadimos las especias y lo ponemos a fuego máximo 5 minutos después otros 15 minutos a fuego medio.
Precauciones a tener en cuenta:
Al inicio de la alimentación complementaria los bebés es bastante arriesgada la introducción de las legumbres por lo que se recomienda quitarles la forma redondeada chafando las un poquito y que estén bastante cocinadas de forma que se puedan aplastar con los dedos de la mano y así facilitar al bebé. A partir de los 9 meses más o menos cuando el bebé realice pinza manual ya se le podrán ofrecer las legumbres en este formato por tanto este plato se puede dar a partir de los 6 meses teniendo en cuenta que hay que chafarlo y a partir de los 9 meses tal cual lo ves en la foto.
Además de estas indicaciones hay que tener en cuenta que los ingredientes estén previamente introducidos.

Comida y cena blw 6 meses y 12 meses

Hoy hemos comido macarrones integrales con tomate casero. Pechuga de pollo de corral a la plancha con espárragos blancos y calabaza horneada.  APTO desde los 6 meses.

Para cenar hemos hecho una ensalada de lechuga tomate sandía espárragos calabaza pipas de girasol (MOLIDAS si se quieren dar enteras, habría que esperar al menos a los 3 años, aunque algunos pediatras no recomiendan la INGESTA DE FRUTOS SECOS hasta los 6 años por el RIESGO que suponen de BRONCOASPIRACIÓN ), queso de Burgos con una cucharada de queso de untar y vinagre balsámico de Módena. APTO DESDE 12MESES

Postreamos fruta en este caso naranja y piña natural

Desayuno blw a partir de 12meses

Desayuno
Yogur casero hecho con yogurtera Lidl
Avellanas molidas
Espelta hinchada integral y eco
Kiwi variedad sun
Bebida de arroz con avellanas

Blw Lunch 24meses

Esta receta es VÁLIDA desde los 6 MESES
Siempre que se hayan introducido previamente los ingredientes.
Los garbanzos un poco chafados como consejo hasta que en torno a los 9 meses comiencen a hacer pinza manual (COGER cosas pequeñas con el dedo ÍNDICE y PULGAR
#24meses #blw #blwpasoaoaso #littleM #mibebecomesolito Hoy comemos sopa de calabaza con garbanzos y chipirones a la plancha.

RECETA:

Horneamos la calabaza con un poquito de AOVE, haciendole unos agujeritos con un cuchillo para que penetre el aceite.
Preparamos un caldo casero con una pechuga de PAVO, cuando está cocida la pechuga la retiramos (para otra cosa: ensaladas, croquetas, o bocadillos de meriendas ) y aprovechamos ese caldo para cocer unos fideos de cabellín integrales durante unos 8 minutos con el calor residual.

Cocemos un puñado de garbanzos hasta que estén blandos.

Mezclamos el caldo con fideos, los garbanzos y partimos en daditos TOMATE, CEBOLLA, PIMIENTO VERDE y la CALABAZA previamente horneada. Si se desea podemos añadir especias al gusto.

SINSAL

CANTIDADES PARA 3 RACIONES:

300gr de CALABAZA

1 cucharada de postre de AOVE

1 Pechuga de PAVO 

150 g fideos integrales

150 gr de GARBANZOS

1 TOMATE

1 CEBOLLA

1 PIMIENTO VERDE

Cena #24meses

Cenamos tortilla de calabaza y bonito.

AVENA

SOBRE LA AVENA Y EL ARTÍCULO CONTROVERTIDO QUE CIRCULA POR LAS REDES SOCIALES

Lo primero de todo la avena en copos está procesada, en ese proceso se utiliza vapor de agua, prensado y calor lo cual hace que los antinutrientes presentes (LEGUMBRES Y CEREALES POR ESO SE PONEN A REMOJO) se vean reducidos, no tanto como al cocinarla pero al menos desaparece la lectina. El hecho de cocinarlas y remojarlas las hace aún más digestibles. Así que NO CUNDA EL PÁNICO porque los copos están procesados y la bebida de avena generalmente tiene un proceso de uperización UTH o pasteurización.

MENÚS

POST EN CONSTRUCCIÓN.

Muchas, muchísimas veces me han solicitado ejemplos de menús semanales. La verdad que al principio es un poco LÍO. Sobretodo cuando tú piensas en dietas! DIETAS que no valen para nada, esto es como el eslogan de LA PELÍCULA del primer OPERACIÓN TRIUNFO.

¡¡¡OLVIDA TODO LO QUE HAS VISTO!!!

Pues sí ese es mi primer consejo. Olvídate de todo y empieza a reeducar.

Yo empecé por ver mis carencias.

Las cantidades recomendadas teniendo en cuenta la regulación autodirigida debieran atender al plato nutricional Harvard.

EJEMPLO DE MENÚ

	LUNES
DESAYUNO	Bebida de avena +tostada de pan con tomate
ALMUERZO	Fruta de temporada
COMIDA	Estofado de lentejas con verduras + fruta
MERIENDA	Cereales inflados +yogur+fruta
CENA	Salteado de verduras + fruta

MARTES

DESAYUNO Bebida de almendras con cereales inflados de espelta + fruta

ALMUERZO Sandwich de aguacate

COMIDA Macarrones integrales con salsa de setas

MERIENDA Fruta de temprada + galleta casera de almendras

CENA Crema de calabacín + fruta+pescado

                MIÉRCOLES

DESAYUNO Yogur con frutas+cereales+frutos secos molidos

ALMUERZO Fruta de temporada

COMIDA Ensalada de garbanzos

MERIENDA Bebida de avena + pan con humus

 CENA Revuelto de verduras + fruta

PUNTUALIZACIONES:

1. Los lácteos y derivados lácteos mejor introducirlos a partir del año de edad siempre y cuando no se prosiga con la lactancia materna, esto quiere decir que si tu peque tiene 14 meses y sigue a teta NO NECESITA más lácteos, podemos incurrir en una sobreproteinosis, o una ingesta de proteínas superior a la necesaria. La tabla de menú semanal está pensada para una ingesta de no más de 8 raciones semanales de proteína de origen ANIMAL
2. Los bebés a partir de los 6 meses están en fase introductoria de alimentos, lo ideal es que los alimentos sean ricos en Hierro y vitamina C para favorecer su absorción, teniendo en cuenta estas premisas, lo divertido es imaginar platos familiares que nos gustan e ir introduciendo esos alimentos. POR EJEMPLO. Nos chifla el arroz a la cubana. Introducimos el arroz en bolitas, introducimos el tomate, introducimos el pan, al pan le untamos tomate, al arroz le echamos el jugo del tomate, al pan le añadimos aove, y TACHÁNNNNNNNNNNNN con un ajito tenemos listo el plato.
3. Las legumbres debieran estar presentes en al menos 5 raciones semanales y las otras 2 dedicadas a cerealidos como la PASTA para compensar las proteínas vegetales y así favorecer su absorción.
4. Las frutas y verduras deben estar presentes en la mayoría de las raciones semanales, por lo que hay que facilitar su acceso a los niños.
5. Es muy importante para bebés de 6 a 12 meses evitar los llamados ALIMENTOS PROHIBIDOS HASTA EL AÑO:
1. VERDURAS DE HOJA VERDE, con un porcentaje superior a 800ppm en nitritos, pues éstos pueden provocar que el oxígeno no llegue a los tejidos dando al bebé ese tono azulado, cianosis del bebé, la guía AECOSAN, me fue de gran ayuda para hacer combinaciones y no pasarme de esa cantidad. Si existiera la necesidad imperiosa de utilizar alguna verdura dentro de este marco, lo ideal es no exceder en 20% de la ingesta total diaria, cosa que en BLW y el poder de la autorregulación es bastante dificil de calcular, y con todo lo que hay por introducir no hay necesidad de complicarse la vida.

1. Los bebés iniciando, salvo reflujo que deben evitar alimentos ácidos en un inicio y luego ir valorando como les sienta, pueden ir incrementando el número de tomas de AC en el momento que expresan su necesidad, por tanto un niño de 6 meses puede cenar con sus si así lo desea, recordemos que BABY LED WEANING, es más que comer a trozos, es más que un método de alimentación complementaria, es salud, es aprender a comer y reeducarse un como adulto en hábitos saludables, es hacer comunidad a la hora de la comida, merienda y cena, es compartir, quererse, cuidar el entorno, ser consciente, hacer del bebé un ciudadano con espíritu crítico que muestre sus gustos y disgustos sin ninguna obligación, dando espacio para la creatividad, la libertad, la manipulación y experimentación, con un aprendizaje por tanto realmente significativo que tendrá un seguro impacto en la alimentación del futuro.

Merendando naranja y trigo inflado #24meses

Me siento muy orgullosa, en primer lugar de LittleM, segundo de nosotros como padres que eligen. Elegir el método Blw, pasar miedos, creer que uno está experimentando a lo loco con su hijo, sentirte juzgado y poco apoyado, máxime cuando este chico es un figurín y no entra dentro de los estándares de la PERCENTILITIS AGUDA de nuestro país. Ver este vídeo de ayer mismo, el con su autonomía, ya quitando solito las pepitas de la NARANJA, siendo un espiritú crítico que decide qué quiere merendar como lo hacemos los adultos.


Quiero dar las gracias a mis fuentes de conocimiento:



Marta Meléndez Ylla Creadora del Proyecto Eco-Mama en Eco-Mama

Miriam Bedmar de Como con mis manitas

Itzel Villagómez Autora del Blog Mamá Déjame Experimentar BLW, sobre AC con el método babyledweaning

Julio Basulto nutricionista

Armando Bastida enfermero pediátrico

Nuria

Irene Pérez blogger en el rincón de Curcumina, asesora de lactancia

Aurora

Bea

Minerva

Nieves Directora de la guardería Vuela Nuevo Parque Cantabria

Viviana



S. & D. porque antes de su partida me brindaron unas siglas.

y sobretodo a mi equipo. A MI TRIBU del GRUPO BLW PASO A PASO. https://www.facebook.com/groups/blwpasoapaso/


!!!!GRACIAS¡¡¡

Merendamos

https://youtu.be/RHCaw9E2J7c

NUESTRA INTRO PASO A PASO

Como prometí aquí está mi lista de introducción, confeccionada a partir de los alimentos que consumiamos antes, más todo lo que blw nos ha descubierto. El orden creo que atiende más a los miedos a la gestión que a ninguna guía. 
1- tomate natural
2- pan 
3- aove
4- zanahoria
5- patata
6- coliflor
7-naranja
8- mandarina
9- plátano
10- arroz
11- ternera
12- maíz
13-pera
14- pollo
15- calabacín
16- mango
17- rape
18- fresas
19- pavo
20- macarrones trigo sarraceno
21- fideos espelta
22- merluza
23- garbanzos
24- centeno pan
25- piña
26- lino
27- berenjena
28- limón
29- aguacate
30- calabaza
31- romero
32- mejorama
33- ajedrea
34- cebolla
35- ajo
36- brócoli
37- espárragos Trigueros
38- cerdo
39- kiwi
40- bocartes
41- melón
42- briñón
43- lentejas
44- albaricoque
45- champiñones
46- judías verdes
47- sandía
48- salmón noruego
49- orégano
50- huevo
51- puerro
52- albahaca
53- ciruela roja
54- tomate cherry
55- amapola
56- mijo
57- girasol
58- lubina
59- frambuesas
60- cerezas
61- melocotón
62- alubias blancas
63- conejo
64- paraguayo
65- pimentón
66- pimienta
67- cayena
68- granada
69- almendra
70- coco
71- tomillo
72- avellana
73- pistacho
74- breca
75- jargo
76- julia
77- cabra
78- atún
79- pepino
80- moras
81- dorada
82- ojito
83- gallo
84- langostinos
85- calamares
86- papaya
87- arándanos
88- potro
89- berros
90- rucula
91- lombarda
92- escarola rizada
93- mizuna
94- radicchio
95- bonito
96- Sésamo
97- linaza
98- malta
99- curry
100- curcuma
101- comino
102- bayas rojas
103- cilantro
104- mejillones
105- espárragos blancos
106 - vainilla
107- jengibre
108 - agar agar
109- lechuga
110-alubia de Leon
111- fiesta de cumple.... la liamos a lo grande
Queso, leche, fondant, mantequilla... gusanitos todo insano.
112- yogur Natural sin azúcar
113- leche de vaca
114 - pulpo
115 - espinacas
116- lechuga
117 - uvas

¿Es normal encontrarme TROZOS en las caquitas de mi bebé?

Es la pregunta más frecuente en los inicios de Baby led weaning. ¿No digiere bien? ¿No está preparado? ¿Es normal que haya trozos en sus caquitas?
Y un millón de dudas más al ver en las deposiciones trocitos de alimentos o incluso semillitas completas.
ATENCIÓN:
¡¡¡¡No pasa NADA!!!!
Es completamente normal. El estómago del bebé es minúsculo y se está adaptando a los nuevos nutrientes, sus enzimas empiezan a trabajar cuando antes sólo la LACTASA ayudaba a conseguir los nutrientes que provienen de la LECHE tanto materna como artificial.

Visibles pepitas de KIWI

Pulpa de MANDARINA

Aquí tenéis una muestra escatológica de las Caquitas de LittleM cuando ya empezaba a digerir los alimentos resulta que podemos ver los trozos de fruta del almuerzo: gajos de mandarina, pepitas de kiwi, etc...

Los comienzos Blwers son difíciles máxime si damos con pediatras desinformados, desactualizados, que no se rigen por las pautas actuales ni de sus jefes OMS, ni aplican los nuevos estudios científicos a nada de lo que hacen.
Por suerte cada vez hay más sanitarios conscientes de que la alimentación juega un papel IMPORTANTÍSIMO en la calidad de vida del futuro (DIABETES, ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES, ALGUNOS TIPOS DE CANCER), así como el consumo responsable y el impacto medioambiental correspondiente.

Respecto al tema incial de este post, os dejo un recopilatorio sobre las cacas del bebé, para identificar cuando nos hemos de preocupar extraído del especial las cacas del bebé de BABY CENTER.
https://espanol.babycenter.com/l7400050/aspecto-de-la-caquita-del-beb%C3%A9-en-im%C3%A1genes-fotos

Cuál debe ser el aspecto de la caquita del bebé?

La mayoría de los padres primerizos se asombran al ver la caquita de sus bebés. Tiene tantos colores y consistencias que hasta los padres más experimentados no los han visto todos.

Esta galería de fotos de la caquita del bebé te dará una idea de lo que es normal y lo que no lo es. De todas formas, si ves algo fuera de lo común en el pañal de tu bebé es mejor ir a lo seguro y llamar al doctor.

Advertencia: ¡Estas son fotos de auténticas heces de bebé! Si no te sientes cómoda con la idea de verlas, puedes leer solamente la descripción sin imágenes.

Escrito por Emily Bloch Revisión médica por los pediatras Dawn Rosenberg y Jennifer Davis.

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Caquita de recién nacido (meconio)

Prepárate para ver en el pañal de tu recién nacido unas heces viscosas de color negro-verdoso, que parecen alquitrán.

Como el meconio está compuesto de líquido amniótico, mucosidad, células de la piel y otras cosas que tu bebé ingirió mientras estaba en el útero, no tiene olor, así que quizás no te des cuenta de que tu pequeño necesita un cambio de pañal.

Cuando tu bebé tenga entre 2 y 4 días, su popó tendrá un color más claro, como un verde hoja, y será menos pegajosa. Este popó es señal de que ha empezado a digerir leche de pecho o de fórmula y que su sistema digestivo funciona bien.

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Caquita sana de un bebé lactante

Si tu bebé se alimenta solamente de leche materna su popó puede ser amarilla o un poco verdosa y tener una consistencia blanda o cremosa. Puede ser tan líquida que parezca diarrea.

Las heces de un bebé que toma leche materna parecen mostaza de Dijon mezclada con requesón y pueden tener unas motitas mezcladas que parecen semillas. Curiosamente, no tienen mal olor.

Hay muchos matices distintos en el color de la caquita de un recién nacido. A veces podrás ver heces de un verde más marcado, si has comido algo que no comes normalmente. Si tu bebé no tiene ningún otro síntoma que indique un problema, no tienes nada de que preocuparte.

Si ves unas heces de color verde brillante y un poco espumosas, casi como algas, probablemente tu bebé está ingiriendo demasiada primera leche (la leche baja en calorías que sale primero del pecho) y no suficiente leche final, que es la leche con más grasa que sale al final de la toma y es muy nutritiva.

Esto puede indicar que no le estás dando de mamar suficiente rato en cada pecho. Para remediarlo, empieza a darle la siguiente toma con el pecho con el que terminaste la última vez.

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Caquita sana de un bebé que se alimenta con leche de fórmula

Los bebés que se alimentan con leche de fórmula tienen heces pastosas, de consistencia similar a la mantequilla de cacahuate, y de color marrón: pueden ser marrón canela, marrón-amarillento o marrón-verdoso. Huelen más fuerte que la caquita de bebés lactantes y un poco menos fuerte que la de bebés que ya comen alimentos sólidos.

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Caquita fortificada con hierro

Si le das a tu bebé un suplemento de hierro, sus heces se pueden poner de color verde oscuro o casi negras. Esto no sucede a menudo, pero es una variante completamente normal.

Si la caquita de tu bebé es negruzca y no está tomando un suplemento de hierro, es buena idea llamar al doctor para que compruebe que no se trata de melena, que es sangre digerida.

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Caquita de un bebé que come alimentos sólidos

Una vez que tu bebé empieza a comer alimentos sólidos, como papilla de cereal, papilla de fruta y otros, notarás de inmediato un cambio en sus heces, especialmente si lo amamantas.

Las heces de un bebé que come sólidos tienden a ser marrón o marrón oscuro y tienen una consistencia más gruesa que la mantequilla de cacahuate, pero siguen siendo pastosas. También huelen más fuerte.

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Caquita con comida parcialmente digerida

Ocasionalmente las heces de tu bebé tendrán trozos de comida que puedes identificar o un color sorprendente, como rojo, naranja o azul oscuro. El color rojo puede venir del betabel (remolacha), el naranja de zanahorias y el azul de arándanos (quizás también verás pielecitas de arándanos).

¡No te preocupes! Probablemente ves esto porque algunos alimentos sólo se pueden digerir parcialmente o viajan tan rápido por el intestino que no tienen tiempo de descomponerse por completo.

También sucede cuando tu bebé come mucha cantidad de un tipo de alimento y no mastica por completo lo que se tiene en la boca antes de tragarlo.

Pero si la caquita de tu bebé siempre contiene alimentos no digeridos es hora de llamar al doctor. Su pediatra lo revisará para asegurarse que tu bebé está absorbiendo bien la comida y los nutrientes.

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Diarrea

La diarrea en los bebés es muy líquida y parece estar compuesta más de agua que de sólidos. Puede ser amarilla, verde o marrón y puede salirse o "explotar" fuera del pañal.

La diarrea puede ser señal de una infección o de una alergia, y si dura unos días sin tratamiento, puede llevar a deshidratación. Llama a tu doctor si tu bebé tiene 3 meses o menos y tiene más de dos o tres pañales llenos de diarrea, o si continúa teniendo diarrea durante más de un día o dos.

También es buena idea llamar a tu doctor si la diarrea de tu bebé tiene sangre o mucosidad.

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Estreñimiento

Si las heces de tu bebé son duras y parecen piedrecitas, probablemente está estreñido. Puedes notar que tu bebé está visiblemente incómodo cuando defeca e incluso las heces pueden estar manchadas de sangre por haber irritado el ano al salir.

Uno o dos pañales con bolitas de popó no son motivo de preocupación, pero si tu bebé tiene tres o más (o si ves sangre), es mejor que llames al doctor.

A menudo el estreñimiento aparece al introducir alimentos sólidos a la dieta de los bebés, o puede ser señal de sensibilidad a la leche o a la proteína de la soya, o intolerancia a algún ingrediente presente en la leche materna o de fórmula.

Tu doctor quizás te recomendará que le des a tu bebé agua, jugo de pera o jugo de ciruela por su efecto laxante.

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Caquita con mucosidad

¿Parecen las heces de tu bebé llenas de baba? Unas heces verdosas llenas de franjas brillantes y relucientes tienen mucosidad. Esto pasa a veces cuando un bebé babea mucho, porque la mucosidad de la saliva a veces no se digiere.

Pero la mucosidad presente en las heces tambien podría ser señal de que tu bebé tiene una infección o una alergia. Si está acompañada de otros síntomas o la ves en el pañal de tu bebé dos días o más, llama al doctor para que descarte cualquier problema.

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Caquita con sangre

A veces la sangre que hay en las heces de un bebé es de color rojo brillante, y otras veces es negra (lo cual quiere decir que ha sido digerida).

La sangre de color rojo brillante puede aparecer en las heces de un bebé por distintas razones. Llama a tu doctor si notas:

* Caquita normal manchada de sangre roja, lo cual a menudo es señal de una alergia a la proteína de la leche (imagen de arriba).

* Caquita de estreñimiento con manchas rojas, propias de rasguños en el ano o hemorroides minúsculas.

* Diarrea mezclada con sangre roja, porque podría indicar una infección bacterial.

Cuando aparece sangre negra en el pañal de un bebé (usualmente en forma de motitas que parecen semillas de amapola o de sésamo), a menudo es porque el bebé se alimenta de leche materna y traga sangre de los pezones agrietados de la mamá.

Aunque esto es señal de que tú necesitas ayuda para el dolor, no supone ningún peligro para tu bebé. De todos modos, deberías llamar al doctor para asegurarte de que no es nada más grave, como sangrado de sus intestinos.

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Fin

Gracias a todos los padres de BabyCenter (¡y a sus bebés!) que contribuyeron fotos para esta galería.

https://espanol.babycenter.com/l7400050/aspecto-de-la-caquita-del-beb%C3%A9-en-im%C3%A1genes-fotos#ixzz4t8xOZv75

TIPOS DE HARINAS

TIPOS DE HARINA.
Las más comunes y numerosas son las harinas de cereales:
· Harina de trigo. Es tan común, sobre todo en Europa, que en muchos sitios decir harina es como decir harina de trigo. Es la más usada para la elaboración del pan, el alimento por excelencia, y se distinguen numerosos subtipos dependiendo de la cantidad obtenida por cada 100 gr. de trigo, de su mayor o menor refinamiento, de su composición nutricional, o del tipo de trigo usado para su elaboración: harina de trigo 0, harina de trigo 00, harina de trigo 000, harina de trigo 0000, harina de trigo integral, harina de trigo refinada (o blanca), harina de trigo reforzada, harinas de fuerza (elaboradas con trigo de primavera. Se usan para hacer panes, masas de pizza, roscones y bollos de leche, etc.), harinas flojas (elaboradas con harinas de invierno. Son apropiadas para bizcochos, crepes, bechamel, masas de crepes, etc.).
Pan
· Harina de maíz. Es la harina por excelencia en Sudamérica, siendo el ingrediente principal de las típicas tortitas de maíz.
· Harina de centeno. Muy común en el medievo, hoy en día es la materia prima indispensable en los países escandinavos para la elaboración de pan. En España, aún ocupa una posición de prestigio entre el común de las harinas usadas para hacer pan. Es muy baja en gluten.
· Harina de cebada. Es baja en gluten y es muy común en Inglaterra para hacer pan.
· Harina de avena. Con una textura muy fina y un sabor muy suave, la harina de avena es muy popular en Estados Unidos, usándose para hacer papillas de cereales para el desayuno, cremas, galletas, bizcochos, magdalenas, etc.
· Harina de arroz. Es especialmente popular en Asia, donde se utiliza para elaborar, entre otras cosa, los famosos fideos de arroz. Por su finura, es idónea para papillas y rebozados, o para ser usada como espesante de salsas.
No obstante, también existen harinas vegetales procedentes de legumbres, frutos, tubérculos, e incluso de plantas, arbustos y árboles, como las siguientes:
· Harina de garbanzos. Es la harina por excelencia de la gastronomía india, aunque también se encuentra muy extendida entre países mediterráneos como España, Turquía o Italia, etc. Es muy nutritiva y especialmente sabrosa.
Harina de garbanzos
· Harina de habas. Al parecer, es usada para aportar sabor a los panes de molde industriales, y es el tipo de harina recomendada en la receta original del “ajo blanco”.
· Harina de guisantes. Destaca por sus aportes en proteínas y en un aminoácido esencial para el ser humano: la lisina.
· Harina de castañas. Su sabor es único, y da como resultado panes y bizcochos muy aromáticos.
· Harina de yuca (o mandioca). Es muy común en Paraguay, y algo menos en otros países sudamericanos como Brasil o Argentina. Se usa sobre todo para hacer panes y papillas.
· Harina de patatas. Al no tener gluten, es apta para celíacos. Es ideal como espesante por su alto contenido en almidón.
· Harina de acacias. La podéis encontrar en Australia, y se elabora a partir de las semillas de este pequeño árbol.
Y en un tercer saco, yo metería las harinas de origen animal, la mayoría de las cuales se merecen la consideración de “harinas especiales” o “harinas rarunas”:
· Harina de huesos. No se usa para la alimentación de humanos, pero en los piensos de ganado es muy común.
· Harina de pescado. Al igual que la anterior, es usada exclusivamente para alimentar a aves, ganado, peces, etc.
· Harina de sangre. Según he podido saber, se obtiene a partir de la desecación de sangre animal, y se emplea en piensos animales y como abono.
· Harina de cuernos, pezuñas y plumas de aves de corral. Tranquilos, sólo se emplea para la elaboración de piensos animales.
Harina de maíz

Se obtiene de la molienda de los granos de maíz y es el cereal que contiene mayor cantidad de almidón.

Si esta harina se utiliza sola, no se logra aglutinar la masa. La forma mas usual de encontrarla es en forma de polenta, que es una harina más bien gruesa o en una molienda más fina.

La verdadera harina de maíz, da esponjosidad a las galletas y tortas, además de proporcionar un sabor dulce y ser muy nutritivas.

La harina de maíz combina muy bien con queso, manteca, leche, frutos secos y harina de trigo integral.

Da muy buenos resultados a la hora de rebozar o formar una buena masa a la croqueta y galleta saladas.

Harina de centeno

Es la harina mas utilizada en la panificación luego de la de trigo. Es muy pobre en gluten, por lo que es necesario agregarle un 50 % de harina de trigo para conseguir una buena fermentación.

La harina de centeno proporciona una textura granulada a la masa y un sabor ligeramente amargo.

Cuanto mayor sea el porcentaje de centeno utilizado en la preparación de un pan, más plano y denso será el resultado.

Es una harina muy nutritiva, rica en potasio, hierro, calcio y recomendada en las personas con problemas cardiovasculares.

Con la harina de centeno se logran riquísimas galletas saladas y croquetas; ademas se combina con anís, laurel y con harinas de maíz, avena, cebada, arroz y trigo.

Harina de soja

La harina de soja proporciona masas compactas, dulces y además de otorgar una textura esponjosa y ayudar a que se conserve por mas tiempo el pan de trigo.

Es la harina más rica en proteínas. Su contenido en lecitina la transforma en una gran reconstituyente del sistema nervioso, muy recomendada para aquellas personas que necesitan reforzar la memoria y mejorar sus capacidades intelectuales.

Esta harina es idónea para las croquetas, tartas saladas, salsa blanca y espesar cremas y salsas.

En galletas y tortas se pueden esperar excelentes resultados y combina muy bien con semillas, frutos secos y cereales.

Harina de garbanzo

La harina de garbanzo se logra a partir de una variedad de garbanzos pequeños molidos. Es muy utilizada en Oriente e India, sobre todo para rebozar, espesante de salsas y repostería.

Su textura es más bien granulada y si se tuesta su sabor a legumbre da un toque cálido y más espeso a los guisos.

La harina de garbanzo es muy rica en proteínas y combina muy bien con harina de trigo, coco, almendras, nueces, canela y miel.

Harina de arroz

La harina de arroz integral contiene tanto el germen como el salvado y es más nutritiva y equilibrada que la blanca. Su sabor es ligeramente dulce y su textura proporciona mayor densidad a las masas.

Para la repostería queda muy bien al combinarse con harina de trigo. Es muy practica a la hora de enharinar fuentes, preparar tortitas, panes, galletas y para espesar cremas y salsas.

Combina muy bien con semillas y miel.

Otros tipos de harina

Existen también otros tipos de harina, como la de castaña, algarroba, quinoa, cebada, trigo sarraceno y avena.

Las harinas de soja, arroz, avena, mijo, trigo duro o candeal y de cebada al igual que la harina de centeno deben complementarse con un porcentual de harina de trigo para poder amasarlas y conseguir formación de gluten.

BLOGGER O MADRE

Muchas veces es incompatible el trabajo con la maternidad, otras se hace cuesta arriba a pesar de poder conciliar. El caso es que hace mucho, mucho tiempo me decidí a abrir este blog. Lo que pasa es que nunca encuentro tiempo suficiente para dedicarme a él en profundidad. Hoy estoy en busca de alternativas al agua embotellada y contra más estudios leo, más miedos siento... es imposible dar con agua que no haya sido tratada o que no lleve toxinas de plástico o arsénico? Pues parece que sí que es misión imposible. Pero aquí estamos, investigando... otra faceta que tiene esta madre primeriza para ser incapaz de darle vidilla a este blog. Pero... lo conseguiré. Hoy es un día de cambios.

Muestras

Es de locos, llevo toda la tarde vaciando el correo y aún me quedan en torno a 30 mil mensajes!!! ¡¡¡Madre mía!!!!

Al menos he tenido la gran suerte de dar con uno de muestras gratuitas y ahora mismo que estoy en modo AHORRADOR porque no estoy trabajando y cobro una porqueriuca, pues me viene lo que viene a ser FENOMENAL.

Ya os contaré qué tal cuando nos lleguen a casita pero tienen muy buena pinta son los nuevos perfumes de Armani.

Os dejo el enlace para que le echéis un vistazo o pidáis vuestras muestras.
https://www.armanibeauty.com/emporio-armani-you-sampling-page-spain

weaning time

Qué es el baby-led weaning?
El baby-led weaning es un método de introducción de la alimentación complementaria en el que el propio niño se autorregula en la introducción de alimentos sólidos, sin darle triturados ni purés con cuchara, sino probándolos el solito, tal cual. Esta forma de iniciarles en la alimentación complementaria es muy común en Estados Unidos, y empieza a extenderse con fuerza en Europa, especialmente en los países nórdicos. En España cada vez son más los artículos divulgativos sobre este método, y el interés por los padres es creciente. Esta forma de alimentación está en consonancia con la crianza con apego (lactancia materna durante el mayor tiempo posible, porteo…).

La traducción exacta del término 'baby-led weaning' al español es difícil, pero podría definirse como 'alimentación autorregulada', 'alimentación autorregulada por el bebé', o 'destete dirigido por el niño' (la más literal). Lo que significa que el niño adopte la alimentación complementaria en base a sus necesidades y gustos. De esta manera, el bebé se sienta con el resto de la familia a la hora de la comida y se une a los demás cuando está preparado, usando primero sus manos y después los cubiertos.

La creadora de este método, Gill Rapley (nutricionista y directora adjunta de la Iniciativa de Hospitales Amigos de los Niños (IHAN) de UNICEF en Reino Unido), reúne en su libro Helping your baby to love good food (El niño ya come solo, en español) las bases científicas y antropológicas que sustentan esta forma de iniciar la alimentación. En la red existe un folleto-resumen de su libro, autorizado por la autora, en el que se ofrece un extracto sobre sus ventajas, y consejos sobre cómo realizarlo.

¿En qué se basa el baby-led weaning?
Según recomienda la OMS, la leche materna es la alimentación idónea de forma exclusiva para el bebé hasta los seis meses de edad. A partir de ese momento se debe iniciar la introducción progresiva de una dieta variada (lo cual no quiere decir que la leche materna deba retirarse, ya que la OMS recomienda mantenerla hasta los dos años y, a partir de ahí, hasta que madre y bebé quieran).

A los seis meses, por lo general, los bebés son capaces de sentarse erguidos y empiezan a mostrar más interés por todo los que les rodea, especialmente la comida. De hecho, la boca es su principal “órgano de exploración”, ya que quieren llevárselo todo a ésta. Según defiende la autora del método baby-led weaning, a partir de esta edad los bebés ya están capacitados para coger pedazos de comida adaptados a su tamaño, llevárselos a la boca, e iniciar la masticación.

Antes, cuando los bebés comenzaban con la alimentación complementaria a los tres o cuatro meses, se les daban purés porque eran demasiado pequeños para comer solos. Si se ha logrado mantener una lactancia exclusiva hasta los seis meses y el bebé empieza a tener interés por la comida, se puede iniciar una alimentación complementaria sin pasar por la fase de purés, papillas y triturados, sino directamente con sólidos, y sin emplear la cuchara.

Con el baby-led weaning, el bebé se sienta a la mesa con los padres y come lo mismo que ellos, siempre y cuando sean alimentos de fácil masticación que no ofrezcan peligro, y con una introducción progresiva de los distintos alimentos para evitar alergias e intolerancias.

Consejos pediatriles

Consejos del pediatra sobre el baby-led weaning
Pese a que en muchos países el método de inicio de la alimentacióncomplementaria baby-led weaning está muy extendido, en España todavía muchos pediatras desconocen su existencia, y en la mayoría de los casos se sigue optando por la introducción tradicional de los nuevos alimentos sólidos mediante purés y triturados.

El Comité de Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría (AEPED) ha expresado su respeto y apoyo a este método de alimentaciónen distintos foros de dudas de padres a través de su portal web.

Carlos González, reputado autor de Un regalo para toda la vida, el manual más famoso de lactancia materna, ha hecho referencia a este método defendiéndolo en distintos artículos y entrevistas, así como el Dr. Jesús Martín Calama, miembro del comité de Lactancia Materna de la AEPED. El Dr. José María Paricio, uno de los pediatras más expertos en lactancia materna también menciona el baby-led weaning en su reciente libro publicado bajo el título Tú eres la mejor madre del mundo.

En general, el consejo del pediatra sobre el baby-led weaning es actuar con sentido común y siguiendo unas normas básicas:

Evitar fragmentos duros y pequeños, difíciles de masticar, con los que elbebé pueda atragantarse.
Restringir los frutos secos hasta por lo menos los tres o cuatro años de edad.
Ofrecer alimentos que sean apropiados nutricionalmente para su edad. Empezar, por tanto, con cereales (trocitos de pan), galletas, frutas, verduras cocidas… El pescado y el huevo se reservarán para más adelante dado su poder alergénico, tal y como se hace con los bebés que se alimentan con papillas.
Ofrecer alimentos en láminas o tiras, inicialmente con una textura que pueda deshacerse fácilmente con los dedos o masticarse con las encías.
En cualquier caso, siempre es recomendable consultar con el pediatra para conocer el orden de introducción de los alimentos, y controlar una adecuada evolución de peso y talla en los controles de salud del niño.

¿Por qué BLW?

Aún recuerdo los primeros días en los que me preguntaba qué hacer. Madre, primeriza, dedicada al mundo de la educación desde la más tierna infancia, tenía claro que lo que escogiera sería en base a algo.
Y decidí con mi marido, darle un si quiero enorme a este método.
La evidencia científica, el desarrollo motriz, del lenguaje, la manipulación y experimentación, TODO eran ventajas.
Existía un miedo, el ahogo, el atragantamiento, pero como todo decidí decantarme por lo natural. Me pregunté varias veces qué hacían nuestros ancestros en las cuevas, y no tan atrás... qué había antes de la batidora... evidentemente ni papillas ni purés.

Un año, un éxito

Después de darle muchas vueltas, de idas y venidas, por fin, después de un año de la creación de mi grupo blw paso a paso en facebook, de ser consciente de la ayuda que he podido ofrecer y de la que me han regalado, hoy doy el paso, homenajeando a todo ese grupo de madres, padres, educadoras, enfermeras, pediatras, técnicos de educación infantil y muchos más. Hoy abrimos blog, comentaré la aventura desde el principio, así como pondré pacientemente todo lo más relevante. 

GRACIAS.